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米沢のご当地グルメ あっさり醤油ちぢれ麺~米沢ラーメン

雪の中、せっかく米沢まで来たので、何か名物を食べたい訳です。

米沢と言えば、こ~んな米沢牛がとっても有名な訳ですが、



貧乏ドライバーである自分には高嶺の花です。。。><


そ・こ・で。庶民の味方(笑)ラーメンを食べる事にします。
米沢には、米沢ラーメンなる、ご当地ラーメンがありますので、これを
食べる事にします!

上杉神社前の上杉城史苑の横にある、飲食店が数件入った建物がありました。

米沢ラーメン1


真ん中に米沢ラーメン真っ赤なのれんがっ!
「べに花庵」というお店がありましたので、入りました。

米沢ラーメン2


これが米沢ラーメンです(^^)

米沢ラーメン3

米沢ラーメンといえば、あっさり醤油味にちぢれ麺というのが定番です。
定番どおり、クリアなあっさり醤油スープにちぢれ麺です。

こってり系が多い最近ですので、味は薄く物足りなさを感じましたが、
数日毎に数多く食べるのであれば、反対に飽きの来ない味でしょうね。
薄味に、ちぢれ麺が良い食感でアクセントになります。

米沢の方はラーメン好きで、毎日食べても飽きないようにと、あっさり味
になったと言われています。

米沢ラーメンの詳細は、こちらのサイトをどうぞ!
> ウワサの食べ歩きガイド~米沢ラーメン

Travel.jp[たびねす]戦国・武将ファン必見!米沢城址~上杉謙信公を祀る上杉神社
たびねす上杉神社1
旅行のナビゲートサイト「たびねす」に掲載されております、右肩が書いたガイド記事です。
併せて是非ともご覧下さい!(画像をクリックすると開きます)。

☆米沢ラーメンの検索はこちら☆



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テーマ : グルメ♪食の記録
ジャンル : 旅行

Comment

No title

地域によって違うんですね。
さっぽろラーメンで育ったあたしですけど、こういうラーメンもいいなあー
おいしそうですよお。

おにぎりがついててうらやましい!!

ベルボトムさん

おにぎりは、しかも味噌が香ばしい「焼きおにぎり」ですよ^^v

ラーメンなんてどこも一緒でしょ?
と、グルメが分からない自分は思っていましたが、各地に行くと
他とは違う特色みたいなものがあって楽しいですね。

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